Máquinas de envasado con 16 años de vida útil, impresión y codificación integradas.
Envasado al vacío para granos de café, frutos secos y productos agrícolas deshidratados.
El envasado de productos alimenticios secos presenta un conjunto de desafíos diferente al del envasado de carne fresca.
Los granos de café son sensibles a la exposición al oxígeno y pueden liberar gas después del tostado. Los frutos secos contienen aceites que pueden deteriorarse durante el almacenamiento. El arroz y otros cereales requieren un embalaje que cumpla con sus requisitos de control de humedad, almacenamiento y distribución.
Para los productores que venden estos productos a granel o al por menor, el proceso de envasado puede afectar tanto a la presentación del producto como a la logística.
Se puede utilizar una máquina de envasado al vacío comercial con materiales de embalaje adecuados para eliminar el exceso de aire antes del sellado, lo que ayuda a crear paquetes compactos y a limitar la exposición a la atmósfera circundante.
La máquina de envasado al vacío de doble cámara INNOV está diseñada para el envasado comercial de alimentos y entre sus aplicaciones se incluyen granos de café, arroz, frutos secos, frutas deshidratadas, té y otros productos agrícolas.
A máquina de envasado al vacío Es versátil, pero no se deben aplicar automáticamente los mismos ajustes a todos los productos.
El café es un buen ejemplo.
Los granos de café recién tostados pueden liberar dióxido de carbono después del tueste. La elección entre envasado al vacío, desgasificación y bolsas con válvula unidireccional depende del tipo de tueste, el período de almacenamiento y el método de distribución previsto.
Por lo tanto, un productor de café debería evaluar las opciones de envasado en función del producto real, en lugar de asumir que el vacío máximo es siempre deseable.
Los frutos secos presentan otro aspecto a considerar. Las almendras, los anacardos y los cacahuetes enteros tienen formas y resistencias a la compresión diferentes. Un vacío excesivo o el uso de bolsas inadecuadas pueden afectar negativamente la apariencia de algunos productos.
Por su parte, el arroz y los cereales pueden envasarse en bolsas compactas que facilitan su colocación en cajas de cartón o contenedores de transporte.
Para productos con bordes afilados o estructuras frágiles, la resistencia de la bolsa y los ajustes de vacío deben evaluarse mediante pruebas de envasado.
¿Qué hace que un Máquina de doble cámara ¿Útil para fábricas de alimentos secos?
Muchos proveedores de productos agrícolas manejan diferentes productos a lo largo del año.
Una empresa puede envasar arroz durante un período de producción y frutos secos o frutas deshidratadas durante otro. Las empresas de envasado por contrato pueden procesar varios productos en el mismo día laborable.
En estas situaciones, es importante contar con equipos flexibles y un flujo de trabajo operativo bien organizado.
La máquina de doble cámara INNOV permite a los operarios cargar un lado mientras la otra cámara realiza la operación de vacío y sellado.
La página de producto estándar muestra dos tiras de sellado de 660 mm, una opción de caudal de extracción mediante bomba de vacío de 60 o 100 metros cúbicos por hora y aproximadamente de 3 a 6 ciclos de funcionamiento por minuto. La configuración adecuada depende del tamaño del paquete y de los requisitos de producción.
El número de bolsas por ciclo, el tiempo de manipulación del material y la experiencia del operario contribuyen al resultado final.
Materiales de embalaje y presentación del producto
Los diferentes productos alimenticios requieren diferentes propiedades de barrera.
Un envase transparente puede resultar útil cuando los clientes desean inspeccionar el contenido, mientras que una bolsa barrera multicapa puede ser apropiada cuando la protección contra la luz, el oxígeno o la humedad es importante.
Los fabricantes deben seleccionar los materiales de embalaje en función de los requisitos de almacenamiento de su producto y del nivel de sellado necesario.
Por ejemplo, un exportador de café podría priorizar la protección del aroma y un embalaje estable para el transporte. Un proveedor de arroz podría centrarse en la resistencia del embalaje y la carga eficiente de las cajas. Un fabricante de frutos secos podría necesitar una combinación de protección contra la humedad, control del oxígeno y una presentación atractiva en el punto de venta.
Las especificaciones finales de la bolsa deben probarse con el producto real y el proceso de envasado al vacío.
Una solución flexible para el envasado de productos agrícolas.
Los equipos comerciales para el envasado de alimentos deben adaptarse tanto a las necesidades de producción actuales como a la posible expansión de la gama de productos.
INNOV ofrece equipos de envasado al vacío de doble cámara con opciones de personalización en cuanto a las dimensiones de la cámara, las especificaciones de sellado y los diferentes requisitos de envasado.
Póngase en contacto con INNOV e indíquenos las especificaciones de su producto, las dimensiones de bolsa que prefiera y la producción prevista para que podamos analizar la solución de envasado al vacío comercial más adecuada.
